Staubストウブ鍋の揚げ物にぴったりな大きさは?サイズ選び編
ストウブのお鍋って、煮物や炊飯だけでなく、<strong>揚げ物</strong>でもかなりの威力を発揮してくれるんです。なぜなら、鋳物ホーロー製で保温性が高いから。でも<strong>揚げ物</strong>って、その他の調理方法に比べて細かな気配りやコツが必要。ちょっと条件が違うだけでべちゃっとなってしまったり。
失敗しやすい調理法でもあるんですよね。鍋の大きさや温度に油の量など、色々と条件があります。ここでは<strong>揚げ物</strong>にぴったりな鍋の大きさを考えてみたいと思います。