家庭用精米機で道場六三郎さん監修、山本電気の「匠味米」MB-RC52を購入して実際に精米して食べてみたので、レビューします！
精米機の家庭用は美味しくない？と気になっていたのですが、結果的にとても美味しいご飯が炊けて大満足。
玄米を大量に購入し、家庭で少しづつ精米するスタイルにしようと思い、評判が良いこちらの山本電気のコンパクトな精米機を選んでみました。
気になる騒音や、使い方、お手入れ、面倒じゃないかなど、実際に私が使用して分かった口コミ評価まとめますね。
家庭用精米機のおすすめを探している人はぜひ、チェックして参考してください。
山本電気の家庭用精米機「匠味味」のレビュー
そもそも、うちの家族はお米が大好きでお米の味だけには結構なこだわりがあるんです。
地元の農家さんを回って直接売ってもらったり、お米の名産地から取り寄せたりするほど。
今はお米が高いですが、それでも「絶対に美味しい米じゃないと嫌だ！」
という母親の案で、玄米を大量に購入し、家庭で少しづつ精米しようという話になりました。
玄米を購入する方が割安だし、長期保存ができて、しかも精米したての方が美味しいという理由です。
家庭用の精米機として匠味味を選んだ理由
うちの母親の希望に合う精米機を探したのですが、その主な条件が次のとおり。
- 美味しく精米できる
- コンパクト
- レビュー評判が良い
- 手頃な価格
この条件をもとに探してたどりついたのが、あの道場六三郎さん監修の、山本電気の「匠味米」だったんですね。
まずは楽天市場の口コミレビューを見るとかなり評判が良かったんです。
どのお店でも５段階中で4.6〜4.8の評価を叩き出していたので、間違いないだろうという安心感はまずありました。
もし失敗したら悲しいですもんね。
それと、「道場六三郎さん」が母の心に刺さったのもあったようで。笑
和食の巨匠ですから、それで美味しくないお米ができるわけないと思いますよね。
さらに、匠味米はサイズもかなりコンパクトで、炊飯器よりも一回りか二回り小さいくらいだったのも理想的。
価格も、1万円台とわりとお手頃でしたし、美味しいお米を求める以上あまり安すぎるのも心配なので、ちょうどよい価格帯かなと思いました。
こんな感じで、全ての条件にピッタリはまったがが山本電気の「匠味米」だったんですね。
実際に使ってみた感想口コミレビュー
さて、ここでは私が実際に使ってみたレビューをします。
本体を見てみると、思ったよりも小さくてコンパクト。↓
構造は、網かごとプラスチックのかごが二重になっており、網目を通してプラスチックのかごに米糠が溜まっていく構造です。↓
スッキリしていてボタンも少なく、直感的に操作が分かるので説明書はさっと流した程度で大丈夫でした。
ボタンは少ないが機能はしっかりあり、白米モードも部付き米モードもあり、九分づきから二分づきまで、細かく選べます。↓
夕ご飯前だったので、早速精米してみようということとに。
玄米を、今日は４合投入！↓
玄米を入れたら、①お米の容量を選択し、②精米度合いを選択、設定はこの2つだけ。
あとは精米スタートボタンをon！↓
ウィーーーン！！と音がして一気に精米が始まります。↓
お米が飛び出たり爆音だったらどうしようとちょっと不安でしたが、全くそんなことはなく。笑
騒音の大きさは、掃除機か電動泡立て器くらいの大きさで大したことはないし、ガタガタ揺れたりも全くしないので安心して見守っていました。
１分くらいすると、もう色が白くなってきた！↓
2分くらいで、白米が爆誕！！＼(^o^)／
玄米が綺麗にツルッと剥かれて美しい白米になりました。
割れたりもしてない。↓
お米の網を持ち上げると、下の白いカゴにはふわふわの米糠（ぬか）がいっぱい！↓
米糠は捨てようとしましたが、再利用できる方法が沢山あるみたいなのでビニール袋に貯めて保存することにしました。↓
精米したお米と米糠、どちらもカゴをひっくり返してポンポンっと軽く叩くだけで、綺麗に米糠がとれます。↓
無事に初精米が完了〜〜！
精米したての白米を回収している母親が気づいたのですが、「全く熱をもっていない」んです。
精米機にも、お米にも、全く熱が発生していない！
これって美味しいお米を精米するうえでかなり重要な条件なので、こんな小さな家庭用精米機でそれが叶うのかと驚きました！＾＾
で、精米したてホヤホヤのお米を炊飯器で炊いていただいてみると‥。
うわ、美味しい〜〜〜＾＾
お米にはこだわりがあるので基本的に美味しいお米をいつもいただいているのですが、精米したてはやっぱり格別に美味しいですね！
お米にうるさい母親も、これには大満足でした。
お手入れは？
精米機使用後のお手入れですが、これは簡単です。
米糠（ぬか）が出るので、それをポイっと捨てる（私は再利用するので貯めておく）だけ！
糠がたまったカゴをひっくり返すと、あっさりと糠が出てきます。
このカゴをサッと水洗いしてもいいけれど、私は米糠が多少ついたまま精米機に戻しました。
ベタつくものでもないし、毎回洗うメリットはそんなにないかなと思ったので、数回使用ごとに水洗いしようと思います。
あとは別に汚れる部分はないし、特別なお手入れは不要です。
他の家電と同じように、時々、外側と内部、ふたなどを水拭きしてあげれば良いでしょう。
匠味味の良いところと悪いところ
匠味味を使ってみて分かった良いところを、改めて分かりやすくまとめておきます。
【良いところ】
ではまず、良いところから。
①精米過程で熱が一切発生しないので、美味しいお米ができる
家庭用の精米機でお米が美味しくないと感じる場合、熱が発生してしまっていることが理由のひとつにあるのですが、匠味米は、熱の発生がゼロなので、美味しいお米が食べられます。
また、「攪拌型」という方式で精米をしているので、お米の欠け割れが少なく、これも美味しさの理由です。
②コンパクトで小さいこと。
同じタイプの精米機に比べても本体がコンパクトなので、場所をとられることを気にする必要がありません。
③お手入れが簡単
上でも書きましたが、米糠が溜まるカゴの部分を時々水でサッと流す程度で良いので、基本なにもすることがなくて楽ちんです。
取り出し時に米糠が飛び散ることもありません。
④騒音というほど音がうるさくない
精米時の音は掃除機の音くらいで、４合を白米にしても２分程度で完了するので音はほぼ気になりません。
⑤分付きの割合を細かく指定できる。無洗米モードがある。
３分づきが良いのか、七分づきが良いのかなど、段階を自由に選べます。
また、無洗米モードを選ぶと、精米後に浸水させることなく即炊飯をすることができるので時間がない時に便利です。
【悪いところ】
では次に、悪いところです。
①５合までしか一度に精米できない
家庭用精米機として、５合は標準的な量です。
それ以上を精米したい場合には2回に分ける必要があります。
②ごめんなさい、悪いところが見当たらない！
正直にレビューしようとしているのですが、正直いって悪いところが見当たりません。
不満はないというのが、私の正直な感想です。m(_ _)m
いやいや、なんかあるんじゃない！？と思う人は、楽天市場やamazonに集まった沢山の購入者レビューを確認してみてくださいね。
家庭用精米機のデメリットとメリット
山本電気の「匠味米」で精米をしてみた口コミレビューを上の章でお伝えしました。
ここでは、その体験を踏まえて、家庭用精米機のデメリットとメリットを簡単にお伝えします。
まずは、【デメリット】から。
①一度に精米できるお米の量が少ない。
私が購入した「匠味米」は、一度に精米できるのは５合までです。
５合といえば、750g、お茶碗で10杯〜15杯程度です。
正直、うちみたいな少人数の家庭では十分すぎるほどなのです。
大家族で一気に沢山炊きたい人や、何日分かまとめて精米したい人には物足りないかもしれませんね。
2つ目のデメリットはこちら。
②こまめに精米するのが面倒かも？
強いていえば、面倒と思う人もいるかもしれません。
ただし、今回実際に使ってみて分かったのは、思ったよりもかなり気軽に精米できるということ。
しかも2分くらいでウィーンっと完了してくれるので、毎日使っても苦にはならないはずですよ。
では逆に、ここからは【メリット】をお伝えします。
①「美味しいご飯が食べられる」ことです！
なんといってもこれ。
精米したては、表面の酸化もすすんでいなくて味が全然違いますね。
2つ目のメリットはこちら。
②好みの分づき米が作れる！
分づき米は、一分づき、二分づき、三分づき‥と九分づきまで選べます。
栄養価のあるお米を食べたいが、玄米はちょっと苦手という人には、分づき米がおすすめ。
白米の柔らかさと玄米の栄養価の高さの割合を好きに設定できます。
③米糠（こめぬか）がとれる！
上でも少し書きましたが、米糠の利用方法ってかなりあるんですよね。
ウチでは、庭の菜園に肥料として撒いたり、茶漉し袋に入れてお風呂に浮かべ保湿成分たっぷりの湯船にしようと思います。
あとは春に筍を茹でるときのアクとり等にも必須ですね。
実際に使ったことで分かった家庭用精米機のデメリットとデメリットは、こんなところですね。
④古いお米も精米すると美味しくなる！
精米をしてから時間がたった古米でも、精米をし直すと表面の酸化した脂質を落とせてフレッシュな美味しさがよみがえりますよ。
まとめ
この記事では、山本電気の家庭用精米機「匠味米」MB-RC52を実際に使用してみた体験の口コミレビューをお届けしました。
私自身が使ってみて感じた、良い点と悪い点を正直にお伝えしましたよ。
熱がまったく発生しない精米過程と美味しいお米、それにコンパクトなサイズ感、簡単なお手入れに大満足の、はじめての家庭用精米機となりました。
精米したてのお米の美味しさは格別ですよ。＾＾
また、古米を美味しく食べたい場合にも大活躍です。
ぜひ、下記のリンクから詳細を確認し、購入者さんレビューも読んでみてくださいね。
毎日の美味しいご飯が待ってます！＾＾
