ストウブStaubラココットデゴハンご飯以外も作れるの?徹底解説!

定番人気のストウブの商品、ラココット・デ・ゴハン。

「それってご飯専用鍋でしょ?」「炊飯器で十分なんじゃ?」「ご飯以外に使えないんじゃない?

そう思っていませんか?でも調べてみてびっくり!

ラココットデゴハンで煮物?揚げ物?汁物?パンまでできちゃうの

今回は、ココットデゴハンを使って炊飯以外にはどんな料理ができるのか徹底解説します!

ストウブのラココットdeゴハンで炊飯以外も出来るの?

結論から言うと「YES」です。

むしろ、ラココットデゴハンでご飯の炊飯しかしないなんてもったいない!!

ラココットデゴハンなら煮物、揚げ物、焼き物、汁物、あらゆる調理方法が可能。

直接オーブンにいれて加熱することもできちゃいます。

ココットデゴハンは炊飯以外の調理もむしろおすすめ!

ラココットデゴハンはSサイズなら1合炊き、Mサイズでも2合炊きというコンパクトなサイズがとても人気です。

そのサイズを活かして、一人分のおかずをさっと作るにもちょうどいい!

しかし小さいと言っても深さはしっかりあるので、スープや、Mサイズならカレーも作ることができます。鋳造だからこそ、熱伝導率がいいので、いつもより短時間で調理が可能になります。

でも鋳造だとお手入れも大変で焦げ付きやすいという心配もありますが、ストウブ独自の加工で、食材が鍋にくっつきにくくなっているので、気にせずさまざまな調理を楽しめます。

さらにフタをしっかりとすることで食材から出る水分を対流させ、美味しくふっくらと仕上げ、素材本来の味を引き出すことができるのです。

つまり、小さくても、炊飯用のお鍋でも、ストウブはストウブ。

ストウブの他のお鍋と同じ機能をしっかりと備えています

なので、炊飯以外の調理に使わないのはむしろ逆にもったいない!

ということなのです。

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ラココットでゴハンご飯以外で皆は何作ってる?

いろいろな調理方法が可能ということが分かりました。

では実際に購入した人は、ラココットデゴハンを炊飯以外にはどんなお料理に使っているのでしょうか?

ラココットデゴハン購入者の口コミを集めてみました!

★蓋裏の突起が「システラタイプ」で溝が少なく洗いやすく、乾くのもとっても速いです。そして鋳造なのに思っていたよりも軽いことに驚きました。取り扱いが楽という事は、こんなに使いやすいのかと嬉しくなります。

★炊飯以外にもちょっとした煮物作り、味噌汁などなんでもいけますね。離乳食作りにも軽くて使いやすい!

★グレーカラーを気に入り購入。色だけでなく、大きさ、形、何をとってもかわいいです。そのためおかずを作った時は本体ごと食卓に並べています。ご飯だけでなく、お味噌汁や、カレーも作ります!

★お米を変えたのかと家族から言われるほど美味しくて炊飯器に戻れなくなりました。お手入れが大変ですが大事に使っていきます。

煮物も美味しく炊けるので他のサイズも購入検討中です。

★普通にお米を炊いてももちろん美味しいし、Mサイズは直径が16㎝あるので具だくさんのカレーも二人分余裕で作ることができました。

★一緒に購入した若山曜子さんのレシピ本に載っている炊き込みご飯やパスタもいくつか作りましたが美味しかったです。

★ご飯を炊くために買いましたが、パンが非常に美味しく焼けて料理が楽しくなりました。ご飯は一度も吹きこぼれた事はありません

やはりコンパクトなサイズの割に高さがあるので汁物や煮物を作っている人がたくさんいるようです。

しかし中にはパンまで焼いてしまう強者も!

さて、上で紹介した口コミ以外にもインターネット上には、ラココットデゴハンを使用したレシピを紹介しているブログもたくさん。

炊き込みご飯や石焼ビビンバなどゴハンといってもそのレパートリーは豊富。

これからの季節にぴったりのシチューのレシピも見つけましたよ!

そしてなにより私を驚かせたのが、ラココットデゴハンを使って作る「ジェラート」

温かい料理だけじゃなく、冷たいデザートまで作れてしまうなんて。

ラココットdeゴハン、恐るべし

もちろんストウブの公式サイトにもレシピがいくつか載っていますよ!

小さいという特徴を生かしてオーブンに直接入れてしまうグラタンや、秋冬の時期にぴったりのかぼちゃのスープパンのレシピ3種類くらいあったり。

ラココットDEゴハンが一台あるだけでレシピのレパートリーがぐぐっと広がりそうです。

ここでラココットdeゴハンのサイズと選び方のお話

ラココットDEゴハンのSサイズ、Mサイズ、各サイズの容量は以下のとおり。

  • Sサイズの容量は0.77リットル
  • Mサイズの容量は1.8リットル

煮物や汁物も、Sサイズでも可能ですが、ほんとうに一人分か、一人分強、という程度の量にはなりますね。

MサイズになるとSサイズと比べて結構余裕ができるので、炊飯以外にもガンガン活用をしたい人は、Mサイズを選んだ方が使い回しがきくでしょう。

ただ一人暮らしで、スペースの関係でできるだけ小さい鍋が欲しい方は、Sサイズを検討すると良いと思います。

なぜなら、実物を見てみると、Mサイズになると急にグッと大きくなる印象なんですよ。

なので炊飯以外も時には作りたいけれど、やっぱり一人分の炊飯目的がメインかな、という方にはSサイズをおすすめしますね。

そうではなく、もちろん炊飯もしたいけど、小さめの鍋1つで多機能をもたせて色々な料理に挑戦したい!という方にはMサイズをおすすめしますよ。

または、「3合炊きたいんだけど・・」という場合、Mサイズでぎりぎり3合もいけるということですが、もう少し余裕を持たせて、定番のラウンド20cmという選択も、アリですよ〜。

まとめ

ストウブのラココットデゴハンで炊飯以外にどんなことができるのかをご紹介してきました。

購入者の方は、やはり鍋の深さを活かしてスープや、少量のカレーを作っている人が多いようです。

ストウブならではの加工が施された鍋なら、熱伝導率もよく、食材から出た水分でふっくらと調理ができるので、お米にしかそれを活かさないのはもったいないっ!

お料理のレパートリーを増やしていきましょう!

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