梅酒を作るにも、梅シロップにも、そして梅以外の色んなフルーツを漬ける時も!おしゃれでかわいい保存瓶があれば尚さらテンションが上がります♪どんなフルーツを漬けよう・・。
ワクワク、楽しいですよね!でもきちんとカビから守って保存するには、密閉できる瓶でなければ絶対だめ!こちらではきちんと密閉も出来て、おしゃれでかわいい保存瓶を5つ、選んで紹介します^^
梅以外のフルーツの簡単な漬け方も載せてますので、ぜひ最後まで読んでくださいね♪
おすすめの保存瓶5選!
フランス製ル・パルフェのガラス保存瓶
まずはじめに紹介するのは、私が実際に使った保存瓶!
6月に入って道の駅の農産物コーナーやスーパーで梅が出回り始め、今年こそはこの梅を使って何か作りたーい!と梅酒を仕込むことにしました^^
保存瓶はどうせならオサレなものがいいな〜と思いつつ、先に梅を買ってしまったものだから放置するわけにいかず、やむなく近くのホームセンターに保存瓶を探しに行きました。
ですが、そこで見つけたのは期待以上におしゃれでいい感じな保存瓶。
フランス生まれの、ル・パルフェというシリーズです。
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実際にこれで梅酒を作ってみると、ガラスが厚手でかなりガッチリしていて頼れる感じなのが気に入りました!
フタと本体の間に噛ませているゴムも、ある程度の幅があってしっかりとしています。
蓋を閉めてみても、密閉感は申し分ナシ。
あと、口が広いのも漬けやすくて良かったですよ〜。
これなら例え何年か漬け込んだままにしておいても安心して保存できそうです^^
見た目さえ気に入れば、機能面でも不安なく使えるのでおすすめです!
右端のが、実際に私がル・パルフェの瓶で漬け込んだ梅酒!左側の二つの瓶は百円程度のもの↓↓
では、おすすめ保存瓶を他にも順番に紹介していきますね〜。
あと4つ、ランキング形式で紹介しますよ〜★
第1位 セーラーメイト 梅シロップの密閉瓶
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色がなく、ガラスとシルバーの太め金具だけなのがイイ感じ!
あまり可愛すぎるのが苦手な方やモノトーンでキッチンの色味を抑えたい方にはとてもお勧めですよ〜^^
こちらは1キロの梅を漬けるのにちょうど良い4Lサイズ。他にも色んなサイズがあります。
第2位 ル・パルフェ ガラスダブルキャップジャー
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こちらは、私が使用したル・パルフェの別デザインです。スクリュー式のキャップになっています。
こちらはお店で私自身手にとってチェックをしたのですが、しっかりと蓋も閉まり本体もちゃんと厚みのあるガラス製でしたよ〜。こちらは1.5Lサイズ。小分けにして保存したい方にお勧めです。
4Lものサイズを保存する場所が無かったり、小分けにしてプレゼントをしたいという場合は、ちょっと小さめの瓶で作るのがおすすめ♪
第3位 Bormioli Rocco/ボルミオリ・ロッコ ガラスフィドジャー
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こちらはイタリア製。シンプルで素敵です!
こちらの大きさは何と、5Lサイズ!!だいたい梅酒用の保存瓶って、4Lが最も大きいサイズなのですが、こちらは5Lです。たくさーん漬けたい方、長く漬けたい方にはお勧めですよ!
もちろん、サイズは他にも色々あります。こちらは丸型ですが、サイズによっては底が四角になっているタイプもありますよ〜。
第4位 KILNER ROUNDCLIPTOP
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こちらはKILNER。おしゃれなキッチン雑貨屋さんなどでよく見かけませんか?イギリス伝統の、定番ブランドなんですよ。
オレンジカラーのゴムが、ちょっと最初に紹介したル・パルフェと似てる印象ですが、瓶の形が違いますね。こちらの方が首がくびれていないのと、そのぶん、口が大きいように見えます。
こちらは2Lで、大きすぎず小さすぎないちょうど良いサイズ感。家族の人数がが少ない方、ちょっとだけ漬けてみたいな〜という方にお勧めのサイズ感です。もちろん、他にも豊富なサイズが展開されているのでチェックしてみてくださいね!
梅以外のフルーツも漬けてみよう!
梅以外にも、漬けられるフルーツって沢山あるんですよ!
キュウイ、グレープフルーツ、りんご、かりん・・・と、砂糖と一緒につけて「シロップ漬け」にしたり、ホワイトリカーやリキュールに漬けて、簡単フルーツ酒にしたり!
そう、好きなフルーツを自由に漬けて試せばいいので、梅の季節を逃してしまっても大丈夫ですよ〜!!
「梅酒って、飲めるようになるまで何ヶ月もかかるんでしょ?そんなに待てない!」という方だって、全然大丈夫!
実は、特にブランデーなどを使うと、たった数日で飲める状態にまでなるフルーツもあるんですよ。
青梅だとやはり固すぎて数日では無理ですが、キュウイやりんご、パイナップル、オレンジなど、スーパーでいつでも手に入るフルーツで、数日で美味しい手作りのフルーツリキュールができてしまいますよ^^
ちなみに、サントリーとル・パルフェのコラボで、オレンジ、パイン、りんご、いちごの「フルーツブランデー」のレシピが、ある小冊子で紹介されています。
この中から、ちょっとレシピをご紹介♪
以上です。めちゃくちゃ簡単なレシピではないですか!?
これなら手軽で待たなくていいし、失敗も無さそう。
ちなみにオレンジの場合には白い皮も取り除きましょう。苦くなってしまうので。
ぜひぜひ、試してみてくださいね〜^^
まとめ
お好みの保存瓶は見つかりましたか?
お気に入りの保存瓶で、自由に色んなフルーツを漬け込んでみてくださいね〜。
お酒、お砂糖、フルーツの組み合わせで味がもちろん変わってきますから、何度か試してみてお気に入りのレシピを見つけて下さいね!
ぜひお家で手作りを楽しんでください^^