ダッチオーブンはユニフレームがおすすめ!自宅でもレシピは無限!

ダッチオーブンって、実はアウトドアだけでなく自宅でも使えるんです!

しかもユニフレームなら使い方も手入れも簡単だから初心者でも安心ですよ。

ダッチオーブンならではの分厚い鉄板で調理した料理は家のガス火で調理したっておいしいですよ〜。

自宅コンロがIHの場合でも使えるのか?実際に自宅で調理する際の片付けや使い方、レシピなどを調べてみました。

実際にユニフレームのダッチオーブンを購入した方達の口コミ評価もまとめましたよ。

ユニフレームのダッチオーブンはコスパよし。

ダッチオーブンは色々と出ていますが、今はどんなものが人気なのでしょうか?

まずはユニフレーム以外にも、ちょっとランキングをのぞいてみましょう!

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ユニフレームの10インチダッチオーブンが、通常の丸型のなかでは特に人気のようですね〜

ユニフレームのダッチオーブンって、何が良いの?

まずはユニフレームのダッチオーブンが選ばれる理由を、確認してみましょう。

コスパが良い!

まずは、価格と品質のバランスが良いのが一番じゃないでしょうか!?

数万円もするようま高級ブランドなら、高品質は当たり前。

かといって、安すぎても質がイマイチ。

その点、ユニフレームはちょうどよい価格帯で、品質は普通に使うには十分すぎるくらい、しかもデザインもシンプルでおしゃれなので、ダッチオーブン初心者にはぴったりですよ!

焦げ付いてもカンタンに落とせる!

ダッチオーブンを使うえでの心配のひとつが、焦げ付き。

でも、もし焦げ付いてしまっても心配は無用です。

焦げ付きをできるだけヘラなどで取り除いたあと、熱して完全に炭化させると簡単に取り除けます。
これって、多くのダッチオーブンの素材である、鋳物(鋳鉄)では出来ないことなのです。

ですが、ユニフレームは『黒皮鉄板』製だから可能なのです。

蓋の密閉度が高い

器械つくりで均一に高い仕上がりなので、蓋のガタツキがほとんどありません。

つまり、非常に密閉性が高いのです。

ダッチオーブンの類は、機密性の高さがポイント!

そうすると調理時に中が高温になり、素材のおいしさをより引き出しやすくなるんですよ。

ちょと圧力鍋に近いようなイメージですね。

鉄が分厚いので美味しくできる!

料理する人ならよく分かると思いますが、鍋の素材の厚みもまた料理の味にダイレクトに左右します。

ユニフレームの場合は、厚みがなんと4.5ミリもあります!

安価な鍋は基本的に薄いものが多いので気をつけましょう。

焦げ付きもしやすくなります。

サビにつよい!

『黒皮鉄板』はサビに強いのも特徴のひとつです。

製造工程で酸化皮膜ができるのですが、これが赤サビを防ぎます。これは鉄そのものが変化したものなので、少々タワシでこすったりしても剥がれたりしません!

素材によっては、アウトドアで使った後に家に帰り着くまでのあいだの保存状態次第で錆びやすくなってしまいますが、その心配はありませんよ。

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ユニフレームが家庭のコンロでも使いやすい理由は?

ユニフレームのダッチオーブンは、自宅の台所で使うのもおすすめなんですよ!

使用後の片付けが簡単!

使用後、普通に洗剤とスポンジで洗えます。その後は乾いたら油を塗っておきましょう。

これが鋳物のダッチだと、冷めるまで待つ→お湯とタワシで洗う→火にかけてかわかす→油を塗り込む。と、一回使うごとに結構な手間がかかります。

愛好家にはこれが良いのでしょうが、家庭でも使おうすると現実的ではありません。

IHでもつかえる!

IHでもユニフレームならダッチオーブン使えちゃいます!

裏に出っ張りがあるデザインだとIHの反応が弱くなるので厳しいですが、ユニフレームはそこが真っ平らなのでIHにも適していますよ。

このへんで、口コミ評判も確認しておきたいと思います。
実際に購入された方達のレビューをまとめてみましたよ。

ユニフレームのダッチオーブン、口コミ評価は?

キャンプで美味しい料理がつくれる!

★なにより料理の味が全然ちがう!おいしい!さすがユニフレームです。

★野菜丸ごと入れました。すると、なんと野菜がこんなにおいしいなんて!妻も子供も大喜びでした

★チキンの丸焼が非常においしく作れて満足です

★とうもろこし、かぼちゃ、じゃがいもなど塩のみの味付けで調理してみました。まさに絶品でした

★初めて作ったビーフシチューの肉の柔らかさには感動しました

自宅でも大活躍しています

★自宅でキャベツと豚肉の重ね蒸しをしました、とっても美味しくできましたよ

★家でパンを焼いてます!

★実家ではよくダッチオーブンを使っていてすごく美味しかったので、自宅用に購入し使っています

扱いやすくて楽!

★手入れがとても楽で、初心者&めんどくさがりの私にはとっても使いやすかったです。丈夫なので一生もんですね!

★普通の鋳鉄製品とは比べ物にならないほど、使い勝手が良いです!

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自宅のコンロでもOKなダッチオーブンのレシピは?

厚みと蓋の密閉性を生かし、自宅の普通のガスコンロやIHでもできる絶品料理は、無限大にあります!

素材を丸まま入れて塩で味付けするだけでも野菜は味が濃く最高の食感に、お肉も中がジュワッとジューシーで表面はパリッと仕上がりますよ。

煮込み系:カレー、スペアリブ煮込み、ポトフ、牛肉の赤ワイン蒸し煮‥

お米系:炊飯器代わりの炊飯、パエリア、ピラフ、炊き込み、お粥‥

ロースト系:
ジャガイモやかぼちゃ等野菜の丸焼き、ローストビーフ、焼きリンゴ、

燻製:
ソーセージ、卵‥

揚げ物全般:
温度変化が少ないのでもってこい!

焼きもの:
豪快に大きなステーキを塩コショウとにんにく輪切りで焼けばご馳走!

それに、チーズファオンデュ、ピザ、ちぎりパン(簡単!)

・・・・・そう、ほんとうに無限なんです♪

まとめ

サイズは、たとえば4人家族以上なら10インチ、2人くらいでも、丸ごとの大きなチキンなどを調理したければ8インチを、手軽でコンパクト重視ならば6インチをおすすめします。

鉄製なので、料理は長い間入れっぱなしにはしないようにしましょうね。

どんなものでも絶品に仕上げてくれる「魔法の鍋」なんていう感想もありますよ〜。

魔法級に美味しく仕上がるうえに扱いがしやすいユニフレームのダッチオーブン、キャンプ用とお家用も兼ねていかがですか?^^

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