ごま豆腐って、本当おいしいですよね〜。名産地のなかでも特に、永平寺のごま豆腐が特に美味しいという話は、聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？もっちもち、ねっとりの濃厚なお味は、一度食べると病みつきになってしまいます。楽天のお取り寄せランキングでも、永平寺のごま豆腐は１位を独占し続けています。こちらでは、この絶品ごま豆腐をご紹介しますね。お取り寄せ購入者の方々の口コミ評判もまとめましたので、ご確認ください。

↑　↑　↑
上のその、永平寺『幸家（さちや）』のごま豆腐です。おいしそうですよね〜。楽天のごま豆腐人気ランキングでは、何度も、というか毎日のように１位にランクインをしている、かなり人気のお店です。ここでは、このごま豆腐がなぜそれほどに人気なのか、見てみたいと思います。

永平寺ごま豆腐　(幸屋）

ごま豆腐の人気ランキングはこちらから確認できます【楽天市場】
↓　↓　↓
ごま豆腐人気ランキング【楽天市場】

永平寺ごま豆腐　(幸屋）が人気の理由とは？

吉野本葛の最高峰「みゆき印」

やはり、材料となる葛の質はかなりお味に影響をするところですが、こちらの『幸家』さんでは、葛粉の中で言わずと知れた最高級品質の『吉野本葛』を使用されているそうです。ですがさらに驚くのが、その吉野本葛のなかでも昭和天皇が命名された『みゆき印』という、さらに最高品質の本葛をつかっているところ。非常に貴重なもので、京都の老舗和菓子店でつかわれる他は、ごま豆腐ではこちらの『幸家』さんのみが使用されているそうです。

お水も最高！白山山系の雪解け水

永平寺というのは、地域の名前なのですが、この地は元々、酒蔵が軒を連ねた酒造りの産地でもありましした。白山山系の雪解け水が長い年月をかけて濾過された特別な水が汲めるからです。この特別な水も、おいしいごま豆腐の理由のひとつ。

独自技術がスゴイ

こちらの『幸家』さん独自のごま豆腐づくりの技術が、すごいんです。なんと、練り上げる作業は特別なミキサーで短時間で３４３億回！(・o・）・・。これが他には真似出来ない、もちもち感を生み出すそうです。また、瞬時に１００度にまで加熱できる技術もあるから、ごまの風味や、吉野本葛のコシを崩さないそうです。

レトルトではなく「生」

空気に触れさせずに容器に入れることができる技術により、レトルト殺菌をする必要がない。なので、まさに作ったそのまんまが、お家に届くんです。通販のイメージが変わります。これってとても素晴らしいですよね＾＾

最高級の吉野本葛に最高のお水、そしてスゴイ独自技術がこの絶品ごま豆腐を作り出していたんですね〜。「生」のまま届くというのもポイント高いですよね〜。

すぐにでも味わいたくなってしまいますが、その前に、実際にお取り寄せで購入された方々の口コミ評価を見てみましょう。下にまとめましたので確認してみて下さいね。

永平寺ごま豆腐　(幸屋）口コミ評価

美味しい〜！

・ほのかな甘味と、濃厚な旨みがあります
・もっちりした舌触りに、最初は「なにこれ！？」と驚きました
・付いている甘みそダレも絶品です！すごくマッチしてハマりました

弾力がすごい

・もちもちの食感と弾力で病みつきです
・もちっとして、舌触り、のどごしが他のものとは違います
・ももち感ととろりん感がどっちも抜群ですよ

リピート買いです

・他のお店のものもいくつか試しましたが、ここのが一番美味しい！もうここでしか買っていません
・もう何回も購入しています。今回は黒ごまにしました。時間がたつとまた食べたくなるんですよね。
・スーパーのごま豆腐で慣れてしまっていましたが、これを食べて本当の味を思い出しました。

贈り物に喜ばれた

・お世話になった方へ贈ったところ、すぐに電話で「美味しかった！」と言って頂き、贈ってよかった〜と思いました
・味を知っているので、実家や義母へ送りました！とても美味しかったと連絡がきて嬉しかったです

＊しっかりとした化粧箱に入っているのでギフトとしても最適ですよ

高齢の方や、滋養が必要な方に

・歯の弱い祖母も美味しいといって食べてくれました
・滋養があるものをと思い退院祝いにおくったところ、大変喜ばれました
・敬老の日に祖父母におくりました。とても美味しいと喜んでくれました
・２歳の子どももこれが大好きで喜んで食べています

まとめ

本物のごま豆腐って、お家の近所ではまずお目にかかれませんよね〜。時には、お取り寄せで本物のごま豆腐をじっくりと味わうっていうのも、素敵じゃないですか？＾＾